エスカルゴ殻焼きブールゴーニュ風 6個入

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Escargot à la Bourgogne            
エスカルゴ殻焼きブールゴーニュ風   
内容量 6個入 

エスカルゴの砂袋を取り除き、炒めたみじん切りエシャロットのお鍋に、エスカルゴを
入れ更に炒め、コニャックでフランベ。そこに味付けしてないコンソメスープを加え、
じっくり煮込みラグー・ドゥ・エスカルゴ(エスカルゴのシチュー)に仕上げたものを、
エスカルゴバターと共に殻に詰めました。手間を惜しまず仕上げた我が家のエスカルゴ
をオーヴンなどでこんがり焼き上げ、上品な香りの素敵な味覚をご家庭でお愉しみ下さ
いませ。


 ※当商品は、レトルトではございません。全てお店で手作りした商品をお届しています。